Henrichs`s Rum PX Sherry Finish

Dieser im Taunus hergestellte Rum reifte für 2 Jahre im Bourbonfass und ein weiteres Jahr in einem PX Sherryfass, bevor er in einer limitierten Auflage abgefüllt wurde.

Farbe: Helles Gold.
Duft: Frisches Zuckerrohr, Mandeln, Anflug von Ananas, Biskuit.
Geschmack: Leichte Karamellnoten, wieder Fruchtanklänge von Ananas, leicht karamellisierter Zucker.
Nachklang: Bleibt würzig am Gaumen, herbe Süße, etwas Holz.

Fazit: Ein schöner Starter vor dem Abendessen, gerne auch an einem launigen Nachmittag.

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Warum auch nicht...

Die einheimischen Brennereien haben in den letzten Jahren zu den Überseeprodukten aufgeholt. Bin bespannt, wie sich dieser Tropfen schlägt.
Die Farbe im Glas ist gelb. Der Rum ist durchsichtig und wirkt leicht. Bereits beim Schwenken steigen Aromen in die Nase. Die Engelstränen bilden sich umgehende nach dem Schwung. Besonders finde ich wie einzelne Tropfen auch nach Minuten noch zum Glasboden zurücklaufen.
Der Duft im Glas erinnert an Aromen von Früchten, säuerliche Ananas, saftiger Biskuit, feine Orange, wenig Mandel. Die Nase ist kernig und hat Charakter.
Der erste Geschmackseindruck erinnert an Karamel, Frucht, Tabak, Schokocreme und feinen Gewürzen.
Das Mundgefühl schließt sich der Nase an. Kernig, kräftig und herb.
In Nachklang kommt die Balance. Über den Schluck hinweg wiegt sich der Rum zwischen herb, fein und einen kräftigen Charakter. Ebenso pendeln Aromen von Gewürzen und Früchten hin und her mit Schokonoten.
Simon M.,10.10.2018

kurzweillig aber ok

Farbe: helles Gold
Duft: der Duft besteht aus frischem Zuckerrohr, gepaart mit einem Duft nach Gebäck
Geschmack: der Rum kommt fruchtig daher. Es mischen sich Noten von Karamell und etwas Holz dazu
Nachklang: mild und etwas Holz
Fazit: der Rum könnte länger bleiben. Für einen deutschen Rum ist er für mich mittelklassig. Es gibt andere, die eher meine Geschmack treffen.
Sven J.,28.01.2019

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