Ron Aldea Familia 2004

Der "Ron Aldea Familia" von der Insel La Palma wird ohne Fasswechsel 15 Jahre lang in Fässern aus französischer Eiche gelagert, was ihm einen unverwechselbar feinen Geschmack verleiht. Dieser Premium-Rum von Aldea ist limitiert und flaschenweise nummeriert. Von dieser Auflage aus Auflage 2016 gibt es insgesamt nur 7092 Flaschen.

Farbe: Goldgelb.
Duft: Würzig mit erstaunlich maritimen Noten, Jod und einem Hauch von Holz und hellem Kräuterlikör.
Geschmack: Heller Kräuterlikör, herbe Süße, angenehme Bitternoten.
Nachklang: Leichte Bittersüße, bleibt lange am Gaumen.

Fazit: Ein eher untypischer 15 Jahre alter Rum und eine interessante Alternative zu den Rums aus Mittel- oder Südamerika. Insgesamt ein Leichtgewicht in der Intensität an Aromen und daher bestens geeignet für den Abschluss nach gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.

Durchschnittliche Artikelbewertung

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Hat mich nicht so überzeugt

Für mich als Süß-Rum-Fan nicht so DER Rum.
Ich schmecke zwar leicht die Vanille und Frucht, aber für mich könnte er etwas süßer sein.
Die 40% merkt man im Abgang, denn es kratzt auf der Zunge.
Uwe M.,06.07.2017

wunderbar

Ich habe diesen Rum kürzlich probieren dürfen und war überrascht. Ein toller intensiever Geschmack. Super aromatisch. Er ist unwahrscheinlich angewogen und harmonisch, sehr mild aber auch geschmackvoll.
Martin B.,13.11.2017

immer noch sehr gut

Auf der Insel La Palma haben wir vor Jahren die Manufaktur besucht und erhielten auch eine Führung. Die Verkostung war super, verschiedene Rum Sorten hatten uns zsagt und wir haben einige erworben. Immer wieder gerne greifen wir auf diese Rums zurück. Dieser ist ein Geschenk für meinen Sohn
Karl - Heinz K.,21.03.2022

Guter Rum

Farbe: Gold
Duft: Würze, Meer Salz?, keines Falls süß.
Geschmack: Würzige Süße, Heftige Holzfracht, Bitter werdend
Nachklang: es bleibt Holz und Bitterkeit genauso wie die Würze, lang anhaltend
Mit Wasser nimmt die Würze im Geruch nochmal zu, die Süße wird stärker und er wird geschmeidiger auf der Zunge. Wo ich ebend noch Holz hatte nimmt nun Schärfe zu,
aber nicht vom Alkohol.
Guter Rum den man aber nicht nebenbei trinken sollte, er braucht Zeit und Zuwendung dann kommt er voll zur Geltung.
Frank E.,15.01.2023

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