Yellow Snake Signature Jamaican Amber Rum

Der Yellow Snake Signature Jamaican Amber Rum wird von der gelben Schlange, die als Sinnbild für Jamaica steht, inspiriert und dadurch den Charakter dieses Landes wunderbar wiedergibt.
Dieser Blend, mit seinen für Jamaica typischen Esternoten, reifte für mehrere Jahre in gebrauchten Fässern aus Eichenholz.

Farbe: Gold.
Duft: Tropische Früchte, Blumen, Gewürze.
Geschmack: Frische alkoholische Schärfe, Vanille, Kirschen, Pflaumenkompott, weißer Pfeffer.
Nachklang: Lang anhaltend mit dezenten pfeffrigen Noten.

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feine Nase

Der Rum ist klar uns durchsichtig. Einen leicht blassen Gelbschimmer gibt etwas Farbe. Bereits beim Einschenken ins Glas steigen die ersten Aromen in die Nase. Beim Schwenken im Glas legt sich ein öliger Film ab. Allerdings laufen sofort die Engelstränen zurück ins Glas.
Der Duft im Glas erinnert an Aromen von süßer Frucht, feinen Gewürzen, mildes Holz und Pflaume. Die Nase ist sehr weich und rund.
Der erste Geschmackseindruck erinnert an Gewürze, etwas Süße und an einen Obstbrand. Pfeffergeschmack mischt sich bei.
Das Mundgefühl ist von einer starken Alkoholschärfe dominiert. Diese gibt allerdings nach einigen Augenblicken nach und man kann die Aromen genießen. Der Rum wird am Gaumen immer milder.
Der Nachklang ist unspektakulär. Die Gewürzaromen bleiben lange und bilden einen runden und milden Abschluss.
Simon M.,01.04.2020