Saint James Cuvee Speciale/ 0,5l
Der „Saint James – Cuvée Spéciale cubique“ ist ein Rhum Agricole aus Martinique aus der namhaften Destille Saint James. Sein Inhalt ist eine „Assemblage“, also ein Blend mehrerer Jahrgänge und er wurde in der „Créole Kupferkolonne“, die typisch für die Insel ist gebrannt und mit 43% Vol. abgefüllt.
Farbe: Braun mit Mahagoni-Reflexen.
Duft: Nach würzigem Eichenholz und reifen Früchten.
Geschmack: Ebenfalls nach würzigem Eichenholz, leicht tannin-betont, mit Aromen nach Trockenpflaumen und insgesamt sehr weich und würzig.
Nachklang: Die Holz- und Fruchtnoten verweilen sehr lange am Gaumen.
Fazit: Dieser Cuvée aus verschiedenen, mindestens sechs Jahre alten Rum-Jahrgängen weiß zu gefallen und lädt zu einer Reise auf die Kleinen Antillen ein.
