Black Wood Rum

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Artikelnummer: 11547

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Hersteller:
Land: Deutschland
Alkohol in %: 46
Alter (Jahre): 12
Rum-Typ: Melasse
Inhalt:0,70 l

Der „Blackwood Rum“ aus der Gengenbacher Brennerei Wild ist eine Kreation aus verschiedenen Jahrgangs-Rums, wobei der jüngste Anteil für mindestens 12 Jahre in kleinen Holzfässern gereift ist. Das Geheimnis hinter diesem Premium-Rum sind die verschiedenen Fassarten, in denen er gelagert wurde: da durfte ein PX-Sherry-Fass mit dicken Dauben seine Süße dazugeben, ein Amarone-Fass liefert wertvolle Tannine und verleiht ihm seine markante Struktur und als Highlight ein Fass aus Schwarzwälder Eiche. Wenn das kein unverwechselbarer Charakter-Tropfen ist!

Farbe: Mahagoni.

Duft: Nach Vanille, Banane und Kokosnuss, gefolgt von Marzipan, Kakao und Rosinen.

Geschmack: Sehr vielschichtige Melange aus exotischen Früchten und dunklem Holz, dabei aber mild und weich mit einer dezent-würzigen Süße.

Nachklang: Lange anhaltend nach Vanille und Karamell, mit ein wenig Süße und Schokolade.

Fazit: Der Blackwood Rum mit seiner „Triple Cask“-Reifung stellt den Höhepunkt der Schwarzwälder Handarbeit dar und ist der ganze Stolz der kleinen traditionsreichen Familien-Brennerei Wild.




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5 von 5 Ein Rum zum genießen

Wieder mal ein spitzen Rum aus Deutschland, die Destillierte Wild hat ganze Arbeit geleistet.
Die Aromen sind komplex und sehr lange anhaltend. Leichte Holz Noten aber auch die PX Noten sind sehr präsent. Wer etwas besonderes in seine Sammlung haben möchte ist hier genau richtig.
Abgang: langanhaltender Abgang nach Vanille und Karamell, wenig Süße, leicht schokoladig.

.,24.06.2022
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