Plantation Black Cask Double Aged Rum

Nach zwei- bis dreijähriger Reifung in den Herkunftsländern (Barbados und Jamaica), lagert dieser Rum noch in kleinen getoasteten Eichen- Fässern in den Kellern von Chateau de Bonbonnet.

Farbe: Dunkles Gold.
Duft: Noten von Zuckerrohr, Vanille, Rauch, Marzipan.
Geschmack: Weich, vollmundig mit eleganten Noten von gerösteten Mandeln, Tabak, Rauch und Vanille.

Fazit: Ein eleganter und vom Geschmack sehr ausgewogener Rum aus dem Hause Ferrand.

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Intensiv

Die Plantation-Serie spricht für sich. Der Reifeprozess lässt bereits einiges beim lesen erahnen.
Bereits beim einschenken bekommt man Lust auf den ersten Schluck.
Die Farbe des Tropfens ist intensiv. eine Mischung von Rotgold mit braunen Reflekten. Die Engelstränen bilden sich verhalten.
Der Duft erinnert an Mazipan. Ist stark in der Nase. Für meinen Geschmack etwas zu intensiv.
Der erste Geschmackseindruck ist intensiv. Erinnert an Tabak und etwas Rauch.
Das Mundgefühl ist stark. Wechselt zwischen Schärfe uns Stärke.
Im Nachklang mischt sich Raucharomen bei. Lange wärmend.
Mein Fazit: Intensiver Tropfen mit starken Rauch- und Tabakaromen.
Simon M.,08.01.2016