Plantation Black Cask Double Aged Rum

Nach ein- bis dreijähriger Reifung in den Herkunftsländern (Barbados und Guatemala), lagert dieser Rum noch in kleinen getoasteten Ferrand-Fässern in den Kellern von Chateau de Bonbonnet.

Farbe: Kräftiges Bernstein.
Duft: Noten von gekochten Bananen, Vanille, Röstaromen, Marzipan und ein Hauch von Zitrusfrüchten.
Geschmack: Sehr intensiv und vollmundig mit eleganten Noten von Gebäck, Pflaumen, Aprikosen, Vanille und dezente Raucharomen.

Fazit: Für den puren Genuss, aber auch sehr gut zum mixen geeignet.

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Einträge gesamt: 3

Intensiv

Die Plantation-Serie spricht für sich. Der Reifeprozess lässt bereits einiges beim lesen erahnen.
Bereits beim einschenken bekommt man Lust auf den ersten Schluck.
Die Farbe des Tropfens ist intensiv. eine Mischung von Rotgold mit braunen Reflekten. Die Engelstränen bilden sich verhalten.
Der Duft erinnert an Mazipan. Ist stark in der Nase. Für meinen Geschmack etwas zu intensiv.
Der erste Geschmackseindruck ist intensiv. Erinnert an Tabak und etwas Rauch.
Das Mundgefühl ist stark. Wechselt zwischen Schärfe uns Stärke.
Im Nachklang mischt sich Raucharomen bei. Lange wärmend.
Mein Fazit: Intensiver Tropfen mit starken Rauch- und Tabakaromen.
Simon M.,08.01.2016